うこっけいのたまご

通常の鶏卵に比べ、脂質が高く、水分の少ないうこっけいのたまごは、「 こってり濃厚 」な味わい。 パウンド系の洋菓子はしっとり、こくが出ます。厚焼きなどの焼き料理にも深い風味を引き出すことが可能です。

そして何より、生の使用には太鼓判。卵黄の割合が多く、強い濃厚卵白により、「 ぷりんぷりん 」の食感が実現します。 和食、生食材の引き立てに、創作料理のサイドに、すきやきに、そして締めの「 こってり、ぷりぷりたまごかけご飯 」に。 ぜひ、生で食していただきたいプレミアム・エッグです。

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